<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/" /><modified>2026-10-17T13:42:09+09:00</modified><entry><title>鳳凰美田 ASSEMBLAGE</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193928372" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193928372</id><issued>2026-10-12T14:53:46+09:00</issued><modified>2026-10-12T05:57:26Z</modified><created>2026-10-12T05:53:46Z</created><summary>小林酒造　栃木県小山市

この限定酒はフランスのあるアッサンブラージュの神様との出会いがもたらした今回限りの特別な作品です。
今まで「鳳凰美田」がお届けしてきた山田錦や愛山などの単独の原料米の力を極限まで引き出してきたスタイルとは異なりアッサンブラージ...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">小林酒造　栃木県小山市

この限定酒はフランスのあるアッサンブラージュの神様との出会いがもたらした今回限りの特別な作品です。
今まで「鳳凰美田」がお届けしてきた山田錦や愛山などの単独の原料米の力を極限まで引き出してきたスタイルとは異なりアッサンブラージュ技法を使用しております。アッサンブラージュにより単独の原料米では表現できなかった立体感の世界をお届け致します。
ただ混ぜるという足し算ではなく、特徴ある良い味わいを更なる高みへ導き、或いはある意味そのお酒の欠点をアッサンブラージュにより“マイナス×マイナス＝プラス”へと導く掛け算を感じていただければ幸いです</span>]]></content></entry><entry><title>尾瀬の雪どけ 雄町45％ 純米大吟醸　</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193927716" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193927716</id><issued>2026-10-12T14:15:52+09:00</issued><modified>2026-10-12T05:28:42Z</modified><created>2026-10-12T05:15:52Z</created><summary>龍神酒造　群馬県館林市

穏やかな吟醸香に膨らみのある旨みとの一体感が雄町の果実味引き立たせる一本！！
</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">龍神酒造　群馬県館林市

穏やかな吟醸香に膨らみのある旨みとの一体感が雄町の果実味引き立たせる一本！！
</span>]]></content></entry><entry><title>三六〇 八反錦 純米吟醸</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193927650" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193927650</id><issued>2026-10-12T14:05:40+09:00</issued><modified>2026-10-12T05:33:01Z</modified><created>2026-10-12T05:05:40Z</created><summary>若鶴酒造　富山県砺波市

若鶴酒造が全面的にリブランドした新ブランド。
『三六〇』は、蔵の所在地、三郎丸に由来。

『円にして空 』をテーマに日本酒を構成する
要素『甘・酸・苦・旨・香り』が、円のように調和。
そして軽やかで丸い酒を目指し造られました。...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">若鶴酒造　富山県砺波市

若鶴酒造が全面的にリブランドした新ブランド。
『三六〇』は、蔵の所在地、三郎丸に由来。

『円にして空 』をテーマに日本酒を構成する
要素『甘・酸・苦・旨・香り』が、円のように調和。
そして軽やかで丸い酒を目指し造られました。

爽やかな香りと軽快な旨みとキレが心地よく調和し、八反錦らしい香味を表現！！</span>]]></content></entry><entry><title>作 ひやおろし 純米吟醸</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608850" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608850</id><issued>2026-09-20T14:05:39+09:00</issued><modified>2026-09-20T05:27:03Z</modified><created>2026-09-20T05:05:39Z</created><summary>清水清三郎商店　三重県

</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">清水清三郎商店　三重県

</span>]]></content></entry><entry><title>田光 豊穣（ほうじょう）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608793" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608793</id><issued>2026-09-20T13:55:35+09:00</issued><modified>2026-10-12T02:00:20Z</modified><created>2026-09-20T04:55:35Z</created><summary>早川酒造　三重県菰野町

田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から
名付けられた限定銘柄です。

昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。
しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">早川酒造　三重県菰野町

田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から
名付けられた限定銘柄です。

昨冬に仕込んだお酒をしっかり寝かせ、旨味が十分味乗りしたこの季節に発売。
しっかりじっくり熟成されたこのお酒「豊穣」は、香り穏やかでまろやかな旨味、程良い酸味があり、秋の食材豊富なこの季節、食卓を楽しませてくれる1本になることだと思います。/span>]]></content></entry><entry><title>天寿（てんじゅ） 超辛口純米酒　SHI・CHI・SEI（しちせい）</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608663" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193608663</id><issued>2026-09-20T13:37:25+09:00</issued><modified>2026-09-20T05:23:02Z</modified><created>2026-09-20T04:37:25Z</created><summary>「夜、星空を見上げながら飲む、キレのある辛口純米酒」がコンセプト。
日本酒度は+15の超辛口。
米の旨味がしっかりと感じられ、力強くキレる純米生酒です。</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[「夜、星空を見上げながら飲む、キレのある辛口純米酒」がコンセプト。
日本酒度は+15の超辛口。
米の旨味がしっかりと感じられ、力強くキレる純米生酒です。]]></content></entry><entry><title>常山 吟月 【おくて】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193568967" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193568967</id><issued>2026-09-17T13:05:27+09:00</issued><modified>2026-10-12T02:04:51Z</modified><created>2026-09-17T04:05:27Z</created><summary>常山酒造　福井県福井市
【蔵元コメント】
常山では、酒を季節の呼び名に当てはめるのではなく、
酒米が持つ品種特性と、育まれた時間を、
そのまま酒質へ映し出すことを目指しました。

○ 第一弾「わせ」みずみずしく軽やかな味わいと、心地よく続く余韻。
○ 第二...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">常山酒造　福井県福井市
【蔵元コメント】
常山では、酒を季節の呼び名に当てはめるのではなく、
酒米が持つ品種特性と、育まれた時間を、
そのまま酒質へ映し出すことを目指しました。

○ 第一弾「わせ」みずみずしく軽やかな味わいと、心地よく続く余韻。
○ 第二弾「おくて」豊潤なふくらみと、深みのある余韻

早稲と晩稲。異なる実りの時間から生まれた、二つの味わい。
本年も、それぞれの酒米が持つ個性を、ぜひ飲み比べてお楽しみください。
</span>]]></content></entry><entry><title>林本店 紫暮【しぐれ】 純米</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193568798" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193568798</id><issued>2026-09-17T12:54:41+09:00</issued><modified>2026-10-12T02:02:43Z</modified><created>2026-09-17T03:54:41Z</created><summary>林本店　岐阜県各務原市
【杜氏コメントより】
夜を呼び寄せる夕暮れ。
僅かな瞬きの時間に鮮やかな紫色に染まる空。
一日の終わりに傾ける盃は、疲れを癒す静寂と安らぎをもたらす。
大人のための情緒豊かな辛口純米酒。食中酒に特におすすめです。

</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">林本店　岐阜県各務原市
【杜氏コメントより】
夜を呼び寄せる夕暮れ。
僅かな瞬きの時間に鮮やかな紫色に染まる空。
一日の終わりに傾ける盃は、疲れを癒す静寂と安らぎをもたらす。
大人のための情緒豊かな辛口純米酒。食中酒に特におすすめです。

</span>]]></content></entry><entry><title>庭のうぐいす 梅酒【KOBOKU】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193506954" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193506954</id><issued>2026-09-14T15:44:12+09:00</issued><modified>2026-09-14T06:48:41Z</modified><created>2026-09-14T06:44:12Z</created><summary>山口酒造場　福岡県久留米市

樹齢50年を超える古木の梅実を100%を原料とした新ジャンルの梅酒「KOBOKU」を新発売。
「複雑で濃厚な味わい」が特徴になります。
古木になると梅の収量が大きく減る一方で、地中深く土壌にはりめぐらされた根から吸収される養分やミネラ...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">山口酒造場　福岡県久留米市

樹齢50年を超える古木の梅実を100%を原料とした新ジャンルの梅酒「KOBOKU」を新発売。
「複雑で濃厚な味わい」が特徴になります。
古木になると梅の収量が大きく減る一方で、地中深く土壌にはりめぐらされた根から吸収される養分やミネラルが一粒一粒に凝縮され、
香り良く健康的な梅実が収穫されます。
まるで梅畑にいるような草木や土の香りが口中で複雑に広がり、濃醇な味わいと長い余韻を堪能していただきたい逸品です。
長い年月を生き抜いた古木の梅から引き出される力強い生命力、骨太さな滋味深い味わいをお楽しみください。</span>]]></content></entry><entry><title>福海 山田錦 生&amp;#37211;</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193503947" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193503947</id><issued>2026-09-14T13:15:25+09:00</issued><modified>2026-09-14T05:11:17Z</modified><created>2026-09-14T04:15:25Z</created><summary>福田酒造　長崎県平戸市

2024年『福田』から『福海』へリブランド。
福海のコンセプトは『海を表現する酒』。

秋の打ち寄せる波をイメージしたガス感とフレッシュさを生かした若々しい秋酒！！
冷やから燗までお楽しみ頂けます。</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">福田酒造　長崎県平戸市

2024年『福田』から『福海』へリブランド。
福海のコンセプトは『海を表現する酒』。

秋の打ち寄せる波をイメージしたガス感とフレッシュさを生かした若々しい秋酒！！
冷やから燗までお楽しみ頂けます。</span>]]></content></entry><entry><title>浦里 純米吟醸 生&amp;#37211;</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502761" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502761</id><issued>2026-09-14T12:55:45+09:00</issued><modified>2026-10-05T03:56:50Z</modified><created>2026-09-14T03:55:45Z</created><summary>浦里酒造店　茨城県つくば市

茨城県で愛される『霧筑波』の若き専務が造る新ブランド。

強い&amp;#40628;と生もと造りで五百万石の持つ甘みや旨みを最大限引き出し、冷やせば清涼感が際立ち、常温では味の奥行きが広がり、燗につければ旨味とコクが一層ふくらみます。と...</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">浦里酒造店　茨城県つくば市

茨城県で愛される『霧筑波』の若き専務が造る新ブランド。

強い&#40628;と生もと造りで五百万石の持つ甘みや旨みを最大限引き出し、冷やせば清涼感が際立ち、常温では味の奥行きが広がり、燗につければ旨味とコクが一層ふくらみます。とんかつや肉料理、揚げ物など、味わいのしっかりした料理との相性も抜群。</span>]]></content></entry><entry><title>会津中将 ひやおろし 特別純米</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502486" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502486</id><issued>2026-09-14T12:50:01+09:00</issued><modified>2026-10-12T02:04:04Z</modified><created>2026-09-14T03:50:01Z</created><summary>鶴乃江酒造　福島県会津若松市

五百万石とたかねみのりで醸し、穏やかな香りと程よい熟成の旨味がのったひやおろし！！
冷やから燗までお楽しみ頂けます。</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">鶴乃江酒造　福島県会津若松市

五百万石とたかねみのりで醸し、穏やかな香りと程よい熟成の旨味がのったひやおろし！！
冷やから燗までお楽しみ頂けます。</span>]]></content></entry><entry><title>栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502054" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193502054</id><issued>2026-09-14T12:42:26+09:00</issued><modified>2026-09-14T05:17:52Z</modified><created>2026-09-14T03:42:26Z</created><summary>冨士酒造　山形県酒田市

山形県産つや姫で醸され、太陽をイメージした華やかさとキレを兼ね備えた酒は力強さを感じさせる一本！！</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">冨士酒造　山形県酒田市

山形県産つや姫で醸され、太陽をイメージした華やかさとキレを兼ね備えた酒は力強さを感じさせる一本！！</span>]]></content></entry><entry><title>甲子 秋上がり 純米吟醸</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193380882" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193380882</id><issued>2026-09-07T13:07:23+09:00</issued><modified>2026-10-01T04:32:36Z</modified><created>2026-09-07T04:07:23Z</created><summary>飯沼本家　千葉県酒々井町

フレッシュさや華やかな香りをバランス良く残しながら、ひと夏かけて熟成させた逸品！！</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">飯沼本家　千葉県酒々井町

フレッシュさや華やかな香りをバランス良く残しながら、ひと夏かけて熟成させた逸品！！</span>]]></content></entry><entry><title>〆張鶴 越淡麗 秋あがり 純米吟醸</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193380699" /><id>https://iinoya-online.shop-pro.jp/?pid=193380699</id><issued>2026-09-07T12:40:47+09:00</issued><modified>2026-09-07T05:23:31Z</modified><created>2026-09-07T03:40:47Z</created><summary>宮尾酒造　新潟県村上市

鮭が遡上することで有名な村上市で造られる宮尾酒造。

〆張鶴らしい滑らかな口当りと越淡麗の上品な膨らみが秋の味覚と相性の良い一本！！</summary><author><name>銘酒の殿堂　飯野屋ONLINE  SHOP</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<span style="font-size:x-large;">宮尾酒造　新潟県村上市

鮭が遡上することで有名な村上市で造られる宮尾酒造。

〆張鶴らしい滑らかな口当りと越淡麗の上品な膨らみが秋の味覚と相性の良い一本！！</span>]]></content></entry></feed>